培養細胞は、単細胞として遊離したまま分裂増殖する事は極めて稀で、一般には、細胞同士が集合し、細胞の塊として存在する。塊の大きさは種によって特色があり、ニンジンやタバコなどの集塊は比較的小さく、肉眼ではサスペンジョン状を呈する。一方イネ、ムギ等の培養物では米粒大の大きな集塊を形成する。